谷美替尼通常在饭后服用效果更佳。这是因为饭后胃内食物的存在可以减少药物对胃黏膜的刺激，降低胃部不适的风险。
在考虑谷美替尼的服用时间时，除了饭后服用外，还应注意药物与食物的相互作用。例如，某些食物可能会影响药物的吸收，如葡萄柚汁可能会增加某些药物的血药浓度，因此在使用谷美替尼时，应避免与此类食物同服。此外，一些药物如阿司匹林、奥美拉唑和利福平，可能会与谷美替尼产生相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。因此，在开始服用谷美替尼前，应咨询医生，确保药物选择和服用时间的安全性。
总之，服用谷美替尼时应遵循医嘱，注意药物与食物的相互作用，并在医生指导下合理调整用药时间和剂量。