通常，苹果山楂水具有促进消化、降低血脂和抗氧化等功效。苹果含有丰富的果胶和纤维素，有助于改善肠道功能，促进食物消化。山楂则含有多种有机酸和酶类，可以促进脂肪分解，降低血脂。此外，苹果和山楂中都含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。
苹果山楂水的功效主要体现在苹果和山楂中的果胶和纤维素可以增加肠道内容物的体积，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。其次，山楂中的有机酸和酶类可以促进脂肪的分解和消化，对于高血脂患者有一定的辅助治疗作用。再次，苹果和山楂中的维生素C和抗氧化物质可以增强机体免疫力，预防感冒等疾病。最后，苹果山楂水酸甜可口，可以增进食欲，对于食欲不振的人群有一定的帮助。
在日常饮食中，可以适当饮用苹果山楂水，以促进消化和降低血脂。但需要注意的是，山楂具有一定的酸性，过量饮用可能会刺激胃黏膜，导致胃部不适。因此，建议在医生指导下适量饮用，特别是对于胃酸过多或胃溃疡患者，应谨慎饮用。同时，如果出现消化不良、食欲不振等症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗，不可盲目依赖食疗。