骨头汤通常可以补钙。骨头汤中含有一定量的钙质，尤其是经过长时间炖煮的骨头汤，钙质溶解度较高，有助于人体吸收。然而，骨头汤的补钙效果并非绝对，其含量和吸收率受到多种因素影响。
首先，骨头汤中的钙质含量受到骨头种类、炖煮时间等因素的影响。一般来说，猪骨、牛骨等动物骨头中的钙质含量较高。此外，炖煮时间越长，钙质溶解度越高，补钙效果越好。其次，骨头汤中的其他成分，如脂肪、蛋白质等，也可能影响钙质的吸收。例如，过多的脂肪摄入可能会降低钙质的吸收率。
在补钙方面，除了骨头汤，还可以选择一些药物进行补充。常用的补钙药物有碳酸钙、葡萄糖酸钙和柠檬酸钙等。这些药物中的钙质含量较高，且易于人体吸收。然而，在使用这些药物时，应在医生指导下进行，避免过量摄入或与其他药物发生不良反应。
总之，骨头汤可能具有一定的补钙作用，但并非唯一途径。在补钙时，应综合考虑饮食、药物等多种因素，并在医生指导下进行。