饺子的做法大全

1、韭菜猪肉饺子馅做法

先把小麦醒好，再把猪肉剁成泥，加入酱油，味精，橄榄油和姜末，搅拌均匀。再把韭菜洗干净后切碎，放入肉馅中，加上盐和芝麻油，搅拌均匀，馅就做好了。然后把面做成大小均匀的面剂子，接着把它们擀成面片，做成水饺皮，在水饺皮的中间部位放入适量的馅料，合上后捏严实，饺子就包好了。把清水倒入锅内煮沸，把饺子放入沸水中，煮熟即可食用。

2、牛肉韭菜饺子馅的做法

先准备好牛肉馅，再把韭菜择干净之后洗干净，把葱姜也洗干净，然后把葱姜切成末，把韭菜也切成末。再把锅子热好之后，放入适量的食用油，再把牛肉馅也放入，接着加入配料，比如料酒，胡椒粉，酱油，香油，盐，鸡精等，把牛肉馅炒成七分熟后再放入葱姜末，用中火进行煸炒，炒熟之后，再把炒好的肉馅放入盆中，然后把切成末的韭菜也放入，搅拌均匀后，馅就做好了。

3、虾仁韭菜饺子馅的做法

先把鸡蛋放入碗中打均匀，把锅热好后，放入食用油，等到油热之后把打匀后的鸡蛋放入油锅中煎熟，把它切成碎鸡蛋。再把韭菜洗干净，去水后切成碎末，把虾仁洗干净后也切碎。然后把切好的韭菜放入盆中，加入一些油进行搅拌，再加入鸡蛋和虾仁，搅拌均匀。接着加入一些配料，比如盐，料酒，鸡精，酱油，胡椒粉等，把它和馅料搅拌均匀，即可。

4、猪肉大葱包子馅做法大全

先把大葱切成末，备用，再把猪肉也剁成馅，放一边备用，接着在剁碎的猪肉馅加入一勺蚝油和两勺酱油，以及三勺骨头汤，顺着逆时针方向进行搅拌，搅拌均匀后再加入大葱末，然后把现榨好的花椒油都浇在大葱末上，同样搅拌均匀。然后再加入两小勺的姜粉和一小勺的盐，以及一汤勺的香油，把它们搅拌均匀。最后把拌好的馅料用平铲拍平，避免汤太多。

5、痛风能吃韭菜馅饺子吗

痛风能吃韭菜馅饺子，但是必须要适量。因为痛风的人要吃嘌呤含量低的食物，而韭菜的这种含量并不高，因此，痛风患者是可以吃的。另外，韭菜还有补肾补阳的作用，还能够祛阴散寒，但是如果过量的话也会影响身体健康。而且痛风病人还可以多吃一些碱性的食物，比如说马铃薯以及奶类，还可以吃一些冬瓜和西瓜，既是碱性的食物，又能够有效地帮助排便和排出尿酸。

参考文献