苦瓜的益处

1、清炒苦瓜

清炒苦瓜其实制作起来比较简单，如果喜欢苦一点的话，可以直接将苦瓜切成滚刀片，在炒勺里放一些油，一定要注意大火爆炒。不喜欢吃苦瓜的苦味的话，在炒苦瓜的时候可以适当用开水烫一下，这样可以极大程度上减轻苦瓜的苦味。苦瓜具有很多的功效，能够起到很好的补肾健脾，清热消暑的作用，同时对治疗一些疾病也是有很大帮助的，比如中暑，结膜炎等等。

2、吃苦瓜能减肥吗

吃苦瓜确实有很好的减肥效果，因为苦瓜能够排毒，适当吃一些苦瓜，能够很好地促进人体的新陈代谢，起到很好的清热解毒的效果。对于一些肥胖的人来说，是有比较好的减肥功效的。但利用苦瓜进行减肥的话，减肥速度并不会太快。所以如果要想减肥的话，必须要控制自己的饮食，同时要加强体育锻炼，养成按时锻炼的好习惯，不要暴饮暴食。

3、苦瓜酿肉

苦瓜酿肉属于湖南的一道非常有名的菜，它的主要材料就是猪肉和苦瓜，适当吃一些苦瓜酿肉，对人体来说是有很多好处的，不但能很好的补充人体所需要的营养，而且对预防癌症以及白血病也是有很大帮助的。在制作苦瓜酿肉的时候，首先要将苦瓜切段，把苦瓜瓤去掉。猪肉最好要切成肉末，加入一些香菇，虾末，加上鸡蛋，精盐，面粉调匀以后，放在苦瓜段里面。然后下油锅炸一下炸成金黄色就可以了。

4、怀孕可以吃苦瓜吗

怀孕后是可以适当吃一些苦瓜的，但需要注意的是不要吃的太多。尤其是对一些脾胃虚寒的人来说，如果吃得太多的话可能会引起宫缩，导致出现流产现象。对于怀孕早期的人来说，最好不要吃苦瓜，因为苦瓜当中含有一种微量元素，会导致出现腹泻现象。在怀孕后期，可以适当提些苦瓜，能够有效地起到促进肠胃蠕动，增进食欲的效果。

5、吃苦瓜有什么好处

吃苦瓜的好处是非常多的，苦瓜当中含有非常丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素等。适当吃一些苦瓜，对于糖尿病人来说，能够起到很好的降血糖的功效。苦瓜当中还有一些活性蛋白质，对于预防癌症以及白血病是有很大帮助的。苦瓜属于寒性食物，适当吃一些苦瓜，尤其是在热天的时候，能够起到很好的清热消暑的作用，但脾胃虚寒的人最好不要吃。

参考文献