牛肉汤的做法大全

1、孕妇喝牛肉汤好吗

怀孕期间的女性是可以选择喝一些牛肉汤的，同时它对于孕妇来说是非常有营养的，在牛肉汤中不仅含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量也非常的低，是非常适合用户来补充能量的食物。但是一定要注意把牛肉煮烂，如果牛肉偏生的话，将会导致孕妇出现消化不良的情况，怀孕期间的孕妇饮食一定要注意均衡，平时的时候不能出现偏食或者挑食的情况。

2、冬瓜牛肉汤的做法

第一步先将准备好的牛肋条肉洗干净切成方块状，然后在锅中倒入一些清水，放入一些姜片和葱段，煮开之后把肉放入锅中烫一下，再用清水冲洗几遍去掉血沫。第二步将准备好的冬瓜去掉皮，然后切成薄片，把枸杞用温水清洗干净。第三步在砂锅内加入足够的水，把牛肉放入锅中用大火烧开，煮开之后撇去浮沫，加入一些姜片和料酒，用大火烧开后再用小火煲一个小时以上。最后放入一些冬瓜籽和枸杞子，再用中火烧10分钟即可食用。

3、土豆牛肉汤的做法

第一步先准备牛肉150克，然后再准备番茄和土豆各一个，同时还需要准备一些其他的调味料。你不加牛肉洗干净切成小块状，放在沸水中焯一下，再把番茄和土豆洗干净，去掉皮备用。第三步在锅中放入少许的油，等到油温热后再把准备好的香葱末放入锅中，爆香之后把牛肉放入锅中进行煸炒，再放入一些料酒和五香粉，然后用压力锅焖煮10分钟第一次破15分钟后压力锅减压再倒入砂锅内，加入一些番茄和土豆焖10分钟即。

4、韩式辣牛肉汤

第一步先在锅中放入一些清水，等到清水煮开后加现成的鲜牛肉羹，依次放入锅中烫一下捞起备用。第二步在锅中放入少许的油，等到油温热后放入一些生姜，等到爆出香味之后，把鲜竹笋丝放入锅中进行翻炒，而后再一次倒入一些酱油和胡椒最后加上一些水。第三步等到水开后，加入切碎的韩式泡菜，然后把烫手的牛肉羹放入锅中同煮，再下点盐和生粉用水勾兑。最后在起锅之前放入一些葱段即可。

5、番茄牛肉汤的做法

做牛肉汤所需要的配料包括有牛肉100克、番茄两个和肉汤。同时还需要准备一些香菜和葱在其他的一些调味料。第一步先将准备好的牛肉洗干净，然后放入锅中加入少量的水煮熟，捞出后切成小碎末，再放入碗内加入一些酱油腌制一会，然后再把葱切碎，把香菜切成碎末一同放入牛肉碗中。第二步将切好的番茄放入空的盘子内备用。第三步在锅中加入牛肉汤，然后用旺火烧沸后加入番茄片，等到再烧沸之后加入一些调味料，翻炒均匀之后浇入牛肉碗中即成。

参考文献