小米南瓜粥

1、小米南瓜粥的做法

制作小米南瓜粥的方法：小米放到碗里面，再加适量水，用筷子搅拌一下，水面会浮出很多杂质，慢慢把杂质倒掉。淘好的小米放到电饭锅里，再加入适量水。南瓜去掉皮，切成小块，一同放入电饭锅，电饭锅接通电源，煮大约一个小时，小米南瓜粥制作完成。煮的时候可加入适量蜂蜜或者蔗糖，也可根据喜好放入食盐、土豆块、洋葱块、生菜、鱼头、莲藕等。

2、南瓜粥的功效与作用

南瓜粥可以止痛消炎，适当吃能补中益气，还可以解毒祛除寄生虫。身体无力以及气虚的人士可以吃南瓜粥。患有疟疾或者腹泻，亦或者患有支气管哮喘的人可吃南瓜粥。吃南瓜粥可以保护胃黏膜，还可促使胆汁分泌，能增强胃肠蠕动功能，可以提高消化能力。适当吃南瓜粥可以降低血糖，还能促使胰岛素水平更加平衡，还能维持血糖和血压的稳定，肥胖人士适当吃南瓜粥身体不会发胖。

3、韩式南瓜粥

制作韩式南瓜粥的方法：南瓜去皮，切成小片，放入蒸锅蒸煮大约20分钟，取出后放在盘里，用干净的勺子把南瓜捣烂。锅里放水，捣烂的南瓜泥放水里，煮开。水开后把事先掏洗干净的糯米放入锅里，开火再次煮开，再用小火慢慢熬煮，大约15分钟左右，韩式南瓜粥熬制成功。煮韩式南瓜粥的时候可以加入冰糖或者蜂蜜，也可以加入红糖，另外，特殊口味的人可放食盐，或者放食醋。

4、山药南瓜粥

制作山药南瓜粥的方法：南瓜和山药豆去皮，把山药切成薄片，南瓜切成小块。红枣洗干净，放到清水里浸泡20分钟左右。锅里放适量水，水烧开后放入掏洗好的大米，再次烧开，放入南瓜和红枣，煮开，用小火煮大约十分钟左右，放入山药，大火煮开，用小火煮到山药发软，放适量蜂蜜，起锅。注意，打理山药的时候应该带上橡皮手套，因为山药表皮有植物碱，容易导致皮肤刺痒。

5、孕妇可以喝南瓜粥吗

怀孕后可以适当喝南瓜粥。孕妇喝南瓜粥后消化能力会增强，胃肠蠕动会变快，胆汁分泌都能促进。孕妇适当和南瓜粥能通便润肠，且南瓜粥是流质食物，孕妇吃后非常容易被身体消化，其中的营养物质更容易被身体吸收。但是，南瓜粥热性比较强，所以孕妇一次性不能喝太多，否则容易上火。怀孕后不但要吃好，而且要吃得科学营养，多吃滋补身体又清淡的食物，少吃刺激性太强的食品。

参考文献