南瓜饼的制作方法

1、南瓜饼的做法

南瓜的营养价值很高，它除了可以做菜，还可以做南瓜饼。首先准备好食材后把糯米粉和粘米粉搅拌在一起。然后把南瓜削皮去籽，切成薄片放到碗里面，这个时候就可以把南瓜碗放到微波炉里了，大概八分钟左右南瓜就会软烂了，拿出南瓜碗后加点白砂糖，搅拌成南瓜泥。之后倒入之前搅拌的糯米和粘米粉中，搅拌后放入红豆沙弄成饼状，最后放到锅里用小火煎，等两面都成了全黄色时就可以了。

2、蒸南瓜饼

蒸南瓜饼的味道很不错，做法也非常简单。首先将南瓜去皮去籽后洗干净，然后切成小块放在蒸锅上蒸熟，直到可以把南瓜压成泥为止。之后把南瓜泥和糯米粉混合在一起融化，加适量的白糖和黄油，做成饼状，也可以用压花器压成好看的花。最后锅里放上水开火，等水开之后把南瓜饼放入，饼飘起来的时候就熟了。现在美味的蒸南瓜饼就可以吃了。

3、南瓜饼的家常做法

南瓜饼的家常做法是大家想要了解的，首先要把南瓜洗干净后去掉皮，切成小块，然后放在电饭煲里蒸熟，如果不知道是否熟了时可以用筷子戳一下试试。之后取出南瓜放在碗里，用勺子压成南瓜泥，再加点糯米粉揉成团，盖上保鲜膜后醒发十五分钟，完了之后把面团按扁做成饼状。最后在锅里倒入油，油热后放入南瓜饼，等两面都煎成金黄色时就可以了。

4、香煎南瓜饼

由于南瓜的营养价值很高，所以很多人都用它来做饼。香煎南瓜饼的做法很简单，先将南瓜去瓤去皮，洗净后切成薄片，用大火蒸七八分钟，然后取出南瓜放在盆里，用勺子压成泥状，再放入适量的白糖搅拌均匀，之后放入糯米粉，和成面团，像包包子一样在里面包上豆沙馅，按压成小饼，最后在平底锅里放少量油，用中小火煎至两面成金黄色。

5、糯米南瓜饼

糯米南瓜饼看起来味道很不错，做法也简单易学。首先要准备食材，主料有南瓜和糯米粉，辅料是豆沙馅和绵白糖。先将南瓜切成小块后放在锅里蒸熟，取出后趁热用勺子碾压成泥状。再加入适量的糯米粉和白糖揉成长条，切成面剂子，蒸上二十分钟后拿出来按压成饼状，然后把豆沙馅包在里面，粘上黑芝麻用油煎至金黄色，最后取出放盘。

参考文献