烧烤食物的做法

1、烤鱼豆腐的做法

第一步准备材料：鱼豆腐、蚝油、辣椒粉、孜然粉、花生油。第二步，将鱼豆腐解冻。第三步，将锡纸平铺在烤盘上，然后将鱼豆腐放在锡纸上。第四步，用刷子均匀刷上花生油。第五步，把豆腐放入烤箱，烤15分钟左右，如果豆腐变鼓了，就可拿出烤箱。第六步，加入蚝油、辣椒粉、孜然粉拌匀即可。如果吃的清淡，可以不加辣椒粉和孜然粉。蘸点你喜欢的酱也可以。

2、烤海鲜烧烤配方

最简单的方法是在网上买现成的配方，各种口味都有。自己制作有十多种配方可供选择。例如蒜蓉酱，将洗净的蒜做成蒜泥，和糖、酱油膏、冷开水、香油一起拌匀即可。甜鸡酱，将红辣椒、红糖、蒜、白醋半杯一起放入锅中小火煮五分钟，关火凉了后再倒入榨汁机榨成泥状即可。酸辣酱是最简单的，超市里面买一瓶就可以了。另外还有麻辣酱，将芝麻酱、酱油、促、辣椒油放入盆中搅拌即可。

3、鱼豆腐怎么炒好吃

做法有上百种，下面给你介绍有助于食疗的方法。第一种可以降血压的鱼豆腐炒菜心。第一步，将菜心洗净，鱼豆腐切成条。第二步，热锅加油，冒烟后加入豆腐。第三步，加入蒜片爆炒。第四步，加入菜心炒软之后加入适量盐炒匀即可。第二种可以降血糖的鱼豆腐烧茄子。第一步，将茄子切块，将豆腐切片。第二步，先把蒜片放入烧热的油锅中炒香，然后再放入茄子和豆腐。第三步，豆腐和茄子炒熟后，降入辣椒酱拌匀起锅。

4、烧烤牛肉串的做法

首先要准备好以下材料：牛腩、洋葱、柿子椒、红椒、蒜、老抽、黑胡椒、生抽、罗勒、橄榄油、蜂蜜。第一步，把洗净的牛腩切成小肉丁、洋葱和打算切成粒、罗勒叶切细。第二步，将牛肉、洋葱、蒜粒、罗勒叶、生抽、老抽、黑胡椒、橄榄油一起放入碗中拌匀，30分钟搅拌一次，腌制4个小时左右。第三步，青红辣椒切成丁，与腌好的牛肉间隔着串在竹签上，放入烤箱烧烤。第四步，考好拿出来后涂上蜂蜜，再烤几分钟。

5、烧烤可以烤什么蔬菜

香菇、茄子、小瓜、韭菜、洋葱、豆腐、海带、金针菇、红苕、包谷、西蓝花、四季豆、长腿菇、藕片、土豆、生菜等等。其实烤蔬菜比烤肉更需要技术，一不小心烤过火了，蔬菜根本没法吃。以韭菜为例，不是直接洗干净了就上烤架，而要在开水中加油、盐烫几秒，捞出来，过一遍凉水。这样烤出来的韭菜色鲜味没。将韭菜水份挤干后烤熟，然后撒上调料。

参考文献