花生的功效

1、陈醋花生米的做法

第一步首先准备好主料花生500克、辅料陈醋30ml、白糖10克、葱花50克、盐3克、油20ml。第二步把准备好的花生洗干净再晾干，然后在锅里倒少许油把花生倒里面翻炒，直道花生变色，尝起来有点酥脆感。第三步把陈醋白糖倒入盆子里加盐搅匀就做好酸甜味汁了，再把酸甜味汁倒在花生米上拌匀，陈醋花生米就做好了。做好放凉了再吃，凉了花生会更脆。

2、醋泡花生的功效

醋味酸，温性、不仅能散淤、止血还能解毒、杀虫。花生可使人排泄能力增强，能降低胆固醇。花生仁的红皮能促进血小板再生，有加强毛细血管的功能，对血小板减少、肺结核咳出血、尿血等有改善作用。醋泡花生有防治疾病的功效，不仅对高血压、感冒、干咳嗽和延缓衰老起到特殊效果，对降低血压、和防治心血管疾病也起到很好的作用。

3、醋泡花生减肥

吃醋泡花生刺激胃，没有减肥的作用。建议每天坚持运动减肥。早上跑步，能步行的尽量不骑车开车或者去健身房跑步机，做有氧操，或骑单车，坚持锻炼会有效果的。饮食方面每天早上坚持吃早餐，中午吃饱晚上吃少。需要控制饮食，以蔬菜水果为主，尽量减少高热量，高营养食物的摄入，吃饭就吃七分饱。只要坚持，一般效果还是不错的。

4、炝花生米

1.准备花生米300g、香油、胡萝卜、肉蔻、香叶、桂皮、花椒、芹菜、八角适量。2.把花生米洗净。3.把花生米倒入锅中加适量水加入八角、盐、香叶、花椒、肉蔻、桂皮煮熟。4.把煮熟的花生米捞出放在盆里，再把各种调料挑出来。5.把芹菜洗净切成小段在开水里烫3分钟捞出来，把洗净的胡萝卜切成小四方块，再把芹菜胡萝卜加点盐香油调一下。6.把花生油、花生米、味精与调好的胡萝卜丁芹菜倒入盆里搅匀就可以了。

5、花生米产地

花生是我们中国三大油料作物之一，种植区域非常广阔，有山东省、河北省、四川省、河南省等地。煮五香花生：1.准备带壳的花生500g、花椒3g、桂皮2小片、大蒜5瓣、花椒与茴香各2.5克与盐适量。2.把花生洗干净放入盆里，加入盐、花椒、八角、桂皮，加水把泡在里面。3.把蒜拨去皮拍碎，放入泡花生的的盆中，搅搅让盐融化，再泡一夜。4.把盆里的花生倒入锅里，大火煮开，再用中小火煮半个小时，然后就可以装盘子里了。

参考文献